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蘑菇炒肉片的做法

   信息来源:时间:2019-11-20 05:57:46

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  蘑菇炒肉片的做法详细介绍
更新于:2015-4-2 09:56:49
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菜系及功效:家常菜谱
蘑菇炒肉片的制作食材:
鲜蘑菇(平菇或凤尾菇)750克,猪肉120克,香菜20克。
葱姜末,精盐,料酒,淀粉,味精,花生油。
蘑菇炒肉片的做法详细步骤
(1)将蘑菇去根洗净,改刀成小块,香菜择洗干净切段,猪肉切成小片。
(2)炒勺上旺火,加底油,用葱姜炝锅,下肉片、烹料酒,翻炒至半熟时,下蘑菇,加盐,炒至蘑菇熟时,加味精、香莱段拌均匀,用湿淀粉勾芡即可。

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