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文化丨一双筷子的风水禁忌,你了解多少?

   信息来源:时间:2019-11-10 20:35:52

千年铜州 活力北流

  民以食为天,在中国,筷子文化源远流长,看似平淡无奇的两根小棍儿,却有着丰富的文化内涵。中国人对饮食极为讲究,那么关于筷子,你了解多少呢?
你会使用筷子吗?你会正确握筷子吗?
40岁以下,能说得上来可能没有几个。经过长时间的对比发现年龄在60岁以上,不分男女,握筷子方式大体相同。40岁以下的就千奇百怪了。
筷子的使用方法
1、用哪只手握取
人都有两只手,一只左手,一只右手,用拿只手拿取筷子都是可以的。中国人一般都习惯于用右手做为主动手(右撇子)。
如果用左手来握取筷子,一定要注意,防止在取食时自己的筷子与边上的人相碰。在餐桌上两人的筷子相碰是很失礼的一件事。
2、筷子握取部位
筷子分筷头筷尾,筷头一般圆润光滑,稍细一些,用来夹取食物。筷尾方正,一般有刻花刻痕,比筷头粗大一些。
一般来说,小孩用筷子时,握取部位在筷子中部。成年后可向筷尾移动,握取部位在离筷尾四分之一处。
特别要强调是,当同桌有老人长辈时,握取筷子时切不可太向筷尾移动,更不可超过长辈的握取部位,这体现了小辈对长辈的尊敬。
3、筷子握取方式
两根筷子一根为动筷,另一根为静筷,两根相互配合。动筷故名思意,就是在取食时这根筷子来控制开合程度。静筷相对于握筷的手来说,位置是相对静止不动的。静筷在虎口内侧,动筷在虎口外侧。
4、正确控制筷子
静筷在虎口内侧,以虎口正中、拇指第二指节、无名指指端为三个着力点,相对静止的把握在手上,动筷在虎口外侧,以虎口中正外侧一指宽处、拇指前端第一指节中间、食指前端内侧、中指前端为四个着力点。
动筷因为有四个着力点,所以在张开筷子时,动筷不会掉落。开张动筷时,动筷以拇指为轴心,在中指与食指的控制下作开合动作。
筷子的使用其实很简单,筷子礼仪也并不苛刻,但是有一些行为确实要禁止的,这关系到一个人的教养和素质。
使用筷子的禁忌
1、三长两短
意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。
2、仙人指路
这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。
3、品箸留声
这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。
4、击盏敲盅
这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。
5、执箸巡城
这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。
6、迷箸刨坟
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。
7、泪箸遗珠
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。
8、颠倒乾坤
这就是说用餐时将筷子颠倒使用。
9、定海神针
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱。
10、当众上香
则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为中国人传统是为死人上香时才这样做,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。

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